開設(shè)“后廚開放日”見證樂山萬達廣場美味背后的“秘密”

走進樂山萬達廣場“后廚開放日”

當你在餐廳享用一盤盤美味的時候，你可曾想過盤中的食物是在什么環(huán)境下烹飪的，里面又有哪些食材和調(diào)料呢？20日，樂山萬達廣場2017年“后廚開放日”精彩亮相。

活動中，市民走進餐廳的“心臟”——廚房，零距離參觀、監(jiān)督廚房的環(huán)境衛(wèi)生狀況，真正做到明白、放心消費。

當天活動開始前，樂山萬達廣場商業(yè)管理有限公司總經(jīng)理董紅英就本次活動致辭。隨后，一行人前往萬達廣場三樓的后廚進行參觀，為進一步提升餐飲后廚管理品質(zhì)及安全服務(wù)標準，大家對后廚工作提出了不少建設(shè)性的意見。“希望樂山萬達廣場的‘星標廚房’將優(yōu)質(zhì)的服務(wù)與安全品質(zhì)標準不斷深化與傳播，為樂山市的食品衛(wèi)生安全提供更強有力的保障。”樂山萬達廣場相關(guān)負責人表示。

據(jù)了解，本次活動由樂山萬達廣場商業(yè)管理有限公司主辦，樂山市食品藥品監(jiān)督管理局、樂山市市中區(qū)市場和質(zhì)量監(jiān)督管理局發(fā)起并全程監(jiān)督。現(xiàn)場，各單位相關(guān)工作人員、萬達廣場商戶代表、萬達粉絲團代表于此期間相繼前往萬達廣場三樓后廚進行現(xiàn)場考察與評估。

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